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食と農から家族みんなの元気なココロとカラダづくりを応援します。

ger011.jpgこんにちは!
ミニパティの
ねねです!face_self-conscious_smile.gif
らうらです!face_shy.gif
まりなです!face_smile.gif

ドイツ料理や言葉をちょっぴりお勉強したら、早速試食タイム!おいしいドイツ料理をいっただきま〜す♪

【らうら】今日は南ドイツの代表的な料理を3つ用意してもらいました!

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 【葡萄屋店長さん】ドイツは主菜がお肉です。わりと、狩りをしてた国なので、お肉を中心に食べます。これは、ミュンヘンスタイルのローストポーク。パセリがのっているのがザワークラウト。丸いのはじゃがいもを使ったクヌーデルです。両方とも、代表的な付け合わせです料理ですね。

【ねね】うわぁ〜!おいしそう!!

【まりな】お肉がとってもジューシー!おいしい〜!

 【葡萄屋店長さんそうそう、今みんなは試食でお皿をシェアしているけど、ドイツでは食事のマナーとしてお皿をシェアしないというルールがあるんだよ。

【らうら】イタリアでも同じようなマナーがあったね!

【ねね&まりなあった、あった!

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【らうら】これはなんですか?raura1.jpgピザかな?

【葡萄屋店長さんこれはドイツパスタ「シュペツェレ」南ドイツの料理です。ちょっとめずらしいでしょ?

【まりな】なんだかもっちもち!おいしい〜!

【ねね】イタリアのパスタとは全然ちがうね!!

【葡萄屋店長さん】チーズがぱりぱりしているので、見かけも食感も全然違いますね。この料理は、メインディッシュにも付け合わせにもなる料理なんです。

【ミニパティ】へぇ〜!

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【葡萄屋店長さんさて、ミニパティちゃんお待ちかねのデザートです。

 ミニパティ】!ケーキだぁ〜〜marina02.jpg

葡萄屋店長さんこれはケーゼクーヘン。中にはチーズとレーズンが入っています。ケーキの中をパイで上下包んでいるんです。南ドイツの代表的な焼き菓子ですね。

【まりな】しっとりだけど外はパリパリ!

【ねね】ん〜!クリーミーだけど、フルーツいっぱいだからさっぱりしてるね!

【らうら】甘いもの大好き〜〜♥

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葡萄屋店長さん】みなさんドイツと聞くとビール・ウインナー・ジャガイモとヘビーなイメージかもしれませんが、本当は食に対してバランスがとれ、酸味の利いた物が多くて、ヘルシーなんです。そんなところが私は好きですね。

【ねね】確かに、おなかいっぱい食べたけど全然もたれない!

葡萄屋店長さん】あと、この国はとても町が綺麗です。小さい町がたくさんあって、東京みたいな大きな町はないんですよ。

【まりな】それはどうしてなんですか?

葡萄屋店長さん】ドイツは中立国家といって、大きな町が存在しないんです。たくさんある小さな町には、地ビールの工場がたくさんあります。町並みは本当に綺麗ですよ。

【らうら】ドイツかぁ〜…いつか行ってみたいな♥

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今回もおいしいくいただきました〜!!店長さん、ありがとうございました!

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取材協力:創作ドイツ料理 葡萄屋

【shop info】東京都港区赤坂7-5-56 ドイツ文化会館1F   TEL.03-3583-8263

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ドイツ料理をベースに、フレンチやイタリアのテイストを取り入れ、現代的にアレンジしたコンテンポラリースタイル。シェフ飯島隆が自ら選び抜いた、こだわりの食材でプロデュースする料理は、素材の持ち味を生かし、見た目にも美しい美味なる一皿です。これまでにない新しいスタイルの味をご堪能ください。

●ランチタイム  11:30〜15:00

●ディナータイム 17:30〜22:30

 


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この記事の投稿者: humhugstaff () コメント(1) トラックバック

Comment

  1. Y☆S より:

    シュペツェレすごくおいしそうですね☆
    ミニパティちゃんたち、世界のおいしい料理を
    いっぱい食べれてうらやましいです(^o^)
    次回もどんな国の料理がでるか楽しみです。
    取材がんばってくださいねッ☆


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