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食と農から家族みんなの元気なココロとカラダづくりを応援します。

オレンジを食べて風邪に対する抵抗力アップさせよう!

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DSC_0003.JPG選び方

皮が薄く、きめが細かいものが良品です。また、持ってみて重たい感じがするものを選びましょう。

 

 

 

 

DSC_0015.JPG保存方法

温度が高いところで保存すると呼吸が活発になり、味が損なわれます。

ポリ袋に入れて乾燥を防ぎ、冷蔵庫に入れましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 


DSC_0027.JPG使い切りアイデア

皮が余ったら、きれいに洗い、白いワタの部分を取り除いて冷凍しましょう。

また、紅茶を入れるときにポットに入れるとオレンジティーとして美味しくいただけます。

 

 

 

DSC_0033.jpg上手な皮の剥き方

上下を切り落として、包丁でオレンジのカーブに沿って上から下に皮をむき、残った白いワタを丁寧にとりのぞきます。手のひらにのせて、薄皮ぎりぎりのところに包丁を真中まで入れ、房の反対側の薄皮ぎりぎりのところにも同じように包丁を入れると果肉だけが取り出せます。


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