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食と農から家族みんなの元気なココロとカラダづくりを応援します。
フォトコンレポート☆11月発表!

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humhug第6回のお弁当フォトコンテスト、ご応募ありがとうございます♪
みなさんにご応募いただいた中から、作品候補をご紹介します。
工夫を凝らしたアイデアいっぱいのお弁当写真をぜひご覧下さい☆

【※コンテストは終了しています】
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静岡県 ぷぅさん「お花ときのこの仲良し弁当」
お花のおにぎりがとても可愛い♥彩りもよく考えられたお弁当ですね ♫




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オレンジうさぎを使ったパーティー料理&スイーツのフォトコンテスト開催中 ☆

キホン♪ママキッチンでは、毎月旬の食材に関する豆知識とすぐに使える飾り切りのアイデアをご紹介していきます!紹介された飾り切りを使った素敵なパーティー料理&スイーツの写真を募集しています!優秀作品にはデジタル一眼レフが入るGollaのキャムバッグを2名様に差し上げます!

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【※コンテストは終了しています】


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オレンジを食べて風邪に対する抵抗力アップさせよう!

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DSC_0003.JPG選び方

皮が薄く、きめが細かいものが良品です。また、持ってみて重たい感じがするものを選びましょう。

 

 

 

 

DSC_0015.JPG保存方法

温度が高いところで保存すると呼吸が活発になり、味が損なわれます。

ポリ袋に入れて乾燥を防ぎ、冷蔵庫に入れましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 


DSC_0027.JPG使い切りアイデア

皮が余ったら、きれいに洗い、白いワタの部分を取り除いて冷凍しましょう。

また、紅茶を入れるときにポットに入れるとオレンジティーとして美味しくいただけます。

 

 

 

DSC_0033.jpg上手な皮の剥き方

上下を切り落として、包丁でオレンジのカーブに沿って上から下に皮をむき、残った白いワタを丁寧にとりのぞきます。手のひらにのせて、薄皮ぎりぎりのところに包丁を真中まで入れ、房の反対側の薄皮ぎりぎりのところにも同じように包丁を入れると果肉だけが取り出せます。