毎日がグランデ★ボスコ♪

2010年3月31日

グランデ★ボスコの不思議な法則

グランデ★ボスコには不思議な法則が一杯あります。
その中のいくつかを紹介しましょう!

その一
 ~haruパパが忙しいと→何故かブログの更新数が減ってしまう・・・
   ※まさに今、その状態真っただ中です・・・


その二
 ~haruパパが忙しいと→○○○が増えてしまう・・・

はたして、○○○とは何でしょうか???

 ・・・その答えは・・・・・

 ・・・・

 ・・・

 ・・

 ・ 

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・・・ to be continued ・・・ !Σ( ̄ロ ̄lll)

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2010年2月18日

活きサザエ♪

千葉に行ったお土産に
『活きサザエ』を購入してきました!

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まさに『活き貝』なのでお刺身で頂きました!
右下は肝ですよ~!
肝は5秒くらい湯がいて頂きました \(^ ^)/

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コリッコリ~ッ キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー

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肝も甘くて、濃厚!!!
日本酒(もちろん獺祭!!!)との相性は200点満点!!!
う~ん、まだまだ貝ブームは続きそうです♪

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2010年2月15日

『かなや』のホラ貝♪

活き貝を食べに千葉に行ってきましたよ~!

鋸山で有名な浜金谷の近くの『かなや』さんです♪

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結構、TVにも登場する有名店です。
店内に大きな生簀があるのですが、
外の海から海水を引き込んで使っているんですよ!

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私は『ウニいくら丼(ミニ)』を

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haruパパはお店の二番人気『大穴子天丼』を頂きました~♪
丼から飛び出た穴子にはいつもビックリ (-^〇^-)

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さらに、『5種類の貝のかき揚』♪
サクサクプリプリの歯ごたえ口ごたえがたまりません~ (≧ ≦)Ω

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そしてそして・・・

お目当ての『活き貝の3種盛』 \(^ ^)/
左からホラ貝→ホッキ貝→ホタテ貝ですよ~
ちなみにホラ貝は千葉のこのあたりの名産なんですよ!

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プリップリ~ッ!!!!!

昼間から日本酒を頂きたくなってしまいましたよ・・・

極ウマでした!

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2010年2月12日

ニューブーム!!!

すっかりご無沙汰しておりましたが、
最近、我がグランデ★ボスコには
ニューブームが到来しております!

それは・・・

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そう!『貝』なのです!!!

ち~っとも貝好きでなかったharuパパですが
たまたま食べた一枚の赤貝と日本酒の相性に感動し、
最近では毎晩『貝を食わせろ~!』と騒ぐほどの
貝好きに・・・

貝を常備しているスーパーは決して多くはないと
思いますが、我が家の近くの地元スーパーには
なぜか連日、赤貝・とり貝・つぶ貝・みる貝等々・・・・・
常備されているのです!

今晩はみる貝と赤貝のヒモを頂きました~♪

いつまで続くかわかりませんが、
今は貝ブーム真っ只中です ( ̄ー ̄)

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2010年1月 1日

謹賀新年2010!


明けましておめでとうございます!

何かと2009年は世知辛かったですねぇ・・・

一転!

今年は明るく楽しく実り多い一年にしたいものです!

みんなの力でね!

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2009年12月25日

クリスマスイヴ♪

メリークリスマス! ヽ(*^。^*)ノ

今年のクリスマスは世相を反映してか
街が大人しかったように思います。
私たちが20歳くらいだった頃(何十年前!?)は
様々な通りやお店がイルミネーションに溢れ
どこにいてもジングルベルやシルバーベル等の
クリスマスソングが聞こえてきたものですが・・・

さて、グランデ★ボスコのクリスマスディナーを
ちょこっとお見せしましょう♪

前菜は昨晩作って冷蔵庫で一晩ねかせた
『彩り野菜のカポナータ』 v(≧∇≦)v

野菜の旨みと歯ごたえが絶妙の
haruパパの得意料理です♪
ナスもシャキッジュワ~でした

『無農薬栽培のニンニクのポタージュ』も
バッチリ美味だったのですが、写真を撮り忘れていまいました・・・
左隅にチョコっと写ってます・・・

続いては『カジキマグロのポワレ 自家製香草ソース』

すずきで作る予定でしたが、良いすずきが入手できなかったので
急きょカジキマグロに変更。
特製のバジルソースと合わせると絶品なのです (≧ ≦)Ω

続いて初チャレンジの『牛肉の赤ワイン煮込み グランデ★ボスコ風』
牛肉を口に入れると赤ワインの香りが口いっぱいに広がります (@^∇^@)

ここからは酔っ払ってしまい写真を撮るのを
忘れてしまいました・・・ o( _ _ )o

代わりと言ってはなんなんですが、
我が家のちょっとがらの悪いトニャカイさんと
ニャンタクロースさんの写真をお見せしましょう ( ̄ー ̄)

Merry Xmas!!!

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2009年12月23日

クリスマスイヴのイブ♪

早いもので、もうXmasですね~ (^-^)/
我がグランデ★ボスコでも
クリスマスディナーの下ごしらえ真っ最中です♪
イヴは自宅でと決めている私たち、
今年のメニューは・・・
 
 【スープ】  ニンニクのポタージュ
 【前菜】  彩り野菜のカポナータ
 【魚料理】 すずきのポワレ 自家製香草ソース
 【肉料理】 牛肉の赤ワイン煮込み グランデ★ボスコ風
 【デザート】 プラリネのパルフェ
 【食後のお飲み物】

前菜のカポナータは一晩冷蔵庫で寝かせると
まろやかになり旨みが増すので前日につくります♪

ニンニクと赤唐辛子で香りをつけたたっぷりのオリーブオイルで
なす・ズッキーニ・3色のピーマン(パプリカ)・玉ねぎ・
しいたけ・マッシュルームを30分根気強く
鮮やかな色になるまで炒めます!
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トマトホール・白ワイン・白ワインビネガー・オレガノ・バジリコ・
ブイヨン・砂糖を加えて弱火でことこと煮込むこと1時間♪
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いかが?これはharuパパの15年来の得意料理なのです!

牛肉も赤ワインに漬け込んで一晩冷蔵庫で寝かせます。
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あとはハウススパークリングワインを冷やして
明日の本番を待つだけです♪

果たして美味しくできるのか?
美味しくできたら報告しますね (-^〇^-)

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2009年11月21日

雨の休みのお昼ご飯

最近、週末に雨の日って多くないですか?
せっかくのお休みなのに、
雨だと何だか外出したくなくなってしまい
ついつい家でダラダラしてしまいます・・・

そんな雨の休日・・・
我が家のお昼ご飯の定番と言えば!

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これ以外にも冷蔵庫にあまっている半端なお野菜があれば
ガンガン投入♪
(特に玉ねぎはおススメです)

にんにく・ネギで香りを出してひき肉・モヤシを炒めます♪

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ここで、豆板醤を入れると味に深みがでますよ~

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野菜を炒めながら、どんぶりにおろしニンニクを
たっぷりと投入!

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麺を茹でながら、
炒め野菜にスープ(市販のものをお湯でときます)を加えます

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野菜はフライパンに残し、スープをどんぶりに入れ
おろしニンニクをときます♪

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美味しそうな色でしょ!?

お湯をしっかり切った麺を入れ、
野菜をたっぷり載せて上から刻みネギをふりかけて・・・

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スペシャルニンニク味噌ラーメンの出来上がり~♪

体もあったまるし、ニンニクパワーで風邪もシャットアウト!
今の時期にはピッタリです!

でも・・・
体があったまって、ますます出かけたくなくなって
家でダラダラしてしまうんですよね・・・

まっ、いいか!?

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2009年10月31日

今日は何の日~?

今日は大好きなキャットタワーでお休み中の
ず~こに質問を出して見ました~ ( ̄ー ̄)

『ず~ちゃん、ず~ちゃん!』 
 
・・・むにゅ~
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『ず~ちゃん、ず~ちゃん!!』

・・・むにゃむにゃ~
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『今日は何の日だか知ってる~?』 

・・・むにゃ?
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・・・むにゃにゃ?
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・・・???
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ず~こにとっては、幸せなお昼寝を邪魔された
不愉快な日なようでした・・・ (*^m^*)

HAPPY ! HALLOWEEN (^o^)/ hale01.gif

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2009年9月26日

ず~っとこのままで・・・♪

問題です☝

オスライオンのフッサフッサのタテガミですが、
黒いのと黄色いのとで、どちらがメスライオンに
モテるでしょうか??? (^○^)/

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正解は・・・! (⌒^⌒)b

タテガミは黒ければ黒いほど
メスライオンにモテるんですって!
上の写真のライオンさんは
結構モテモテ系だと思われます!

こんな迫力満点のライオンさん、
生まれた時から迫力十分なのでしょうか? (;^_^ A

いえいえ ( ̄ー ̄)

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子どもの頃は究極の癒し系なので~す (-^〇^-)

こちらの2匹は兄弟です。

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両方男の子です!
生まれてどれくらいだと思いますか?

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6月28日生まれなので、まだちょうど3ヵ月!
ず~っとこのままでいてもらいたいものですが・・・

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